Фруктоза провоцирует диабет и болезнь Альцгеймера

Фруктоза провоцирует диабет и болезнь Альцгеймера
Специалисты из Калифорнийского университета выявили, что мозг человека часто подвергается негативному воздействию фруктозы. А это ведет к целому ряду заболеваний, включая диабет и болезнь Альцгеймера.

По наблюдениям ученых, многие распространенные среди современных людей болезни связаны с изменениями, которые происходят в мозге. Эти изменения, в свою очередь, зачастую может спровоцировать фруктоза. Речь о сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, болезни Альцгеймера и гиперактивности.
При этом американские специалисты нашли и своеобразный "антидот" от фруктозы. Согласно их исследованию, Омега-3 жирные кислоты (докозагексаеновая кислота или ДГК) нивелируют вредные изменения, производимые фруктозой.
ДКГ возникает в мембранах клеток головного мозга естественным путем. Но в недостаточном количестве, чтобы бороться с вышеперечисленными болезнями. Поэтому ученые советуют насыщать организм ДКГ вместе с пищей. То есть добавить в свой рацион побольше лосося (либо другой рыбы, но в ней содержится меньше ДКГ), фруктов, овощей, грецких орехов и льняных семян.
Что до фруктозы, то специалисты напоминают: она находится в сладких напитках, десерте, меде, сиропах. Также фруктоза содержится в большинстве видов детского питания и фруктах. В случае с последними есть нюанс - волокна в плодах фруктов существенно замедляют поглощение фруктозы организмом. Да и в целом - отказ от фруктов не порекомендует ни один здравомыслящий человек.
Также исследование, опубликованное в журнале EBioMedicine, рассказывает о механизме повреждения мозга фруктозой. Повреждаются связи между клетками мозга, увеличивается концентрация токсичных молекул. Кроме того, продолжительная диета с высоким содержанием фруктозы снижает способность мозга запоминать информацию и обучаться.
Словом, ученые рекомендуют потреблять как можно меньше сахара и насыщенных жиров (десерты, сладкие безалкогольные напитки и так далее). А способность ДКГ вернуть в боевое состояние поврежденные фруктозой клетки мозга специалистам еще предстоит выяснить.



ПОДПИШИСЬ СЕЙЧАС НА Telegram Россия и Украина Новости: Спецоперация Z и будь в курсе новостей!
Оцени новость:




Также смотрите: 

Старые леса могут защитить от высоких температур - Ученые

Эксперты: Число самоубийств в США возросло на 24%